Il bimbo in ospedale dopo aver formaggio a latte crudo | cos’è la Seu e quali sono i rischi

Un bambino di un anno di Belluno è ricoverato all’ospedale di Padova per una Sindrome emolitico-uremica (Seu). La patologia renale è comparsa dopo che il ragazzino ha consumato formaggi derivati da latte crudo. Le sue condizioni sono in miglioramento. Nel latte crudo possono resistere ceppi di Escherichia Coli. Che sono in grado di produrre tossine che colpiscono i reni. Nei bambini anche una minima quantità può essere pericolosa. E portare alla morte. Ora è partita la caccia agli alimenti contaminati. Il dipartimento di prevenzione di Belluno ha prelevato campioni di formaggio nei punti vendita locali. 🔗 Leggi su Open.online

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