Gamberi crudi altro che Mazara del Vallo | I migliori del mondo si trovano al Nord Italia | ecco dove li pescano

Spesso si pensa che i migliori gamberi siano quelli pescati in Sicilia, ma al Nord Italia si trovano autentiche eccellenze. Il gambero rosso chiamato anche "Rubino del Nord" supera le aspettative, offrendo un gusto ineguagliabile. A pochi chilometri dalle coste del nord, si scopre una specialità che rivaleggia con il rinomato gambero di Mazara del Vallo, dimostrando che la qualità non conosce confini.

Tutti pensano che il miglior gambero si peschi in Sicilia, ma questo gambero rosso è definito il rubino del Nord. Il gambero più buono non è quello siciliano. C’è un’altra specialità dei nostri mari che è un’eccellenza proprio come il famoso gambero di Mazzara del Vallo. A pochi chilometri dalle coste della Liguria, laddove il mare italiano si confonde con quello francese, nasce una delle eccellenze più affascinanti della gastronomia nazionale: il gambero rosso di Sanremo. Questo crostaceo, tanto raro quanto prezioso, è stato definito “il migliore del mondo” dallo chef Massimo Bottura, che ne ha lodato le qualità con un post entusiasta pubblicato su Facebook. 🔗Leggi su Ilfogliettone.it

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