Prosciutto di Parma innalzato il peso massimo dei suini
Il Consorzio del Prosciutto di Parma celebra un importante traguardo: con un decreto ministeriale del 7 maggio, il peso massimo dei suini destinati alla produzione è stato innalzato. Questa misura riconosce e valorizza la qualità e l’eccellenza del prosciutto di Parma, rafforzando la tutela del suo comparto e preservandone il prestigio a livello nazionale e internazionale.
Il Consorzio del Prosciutto di Parma registra un importante risultato, a supporto del proprio comparto e del carattere qualitativo e distintivo del suo prodotto. Con decreto ministeriale del 7 maggio, pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana in data 16, è entrata pienamente. 🔗Leggi su Parmatoday.it
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