Nella Marca c' è uno degli ultimi forni a legna dove il pane è come una volta

Nella Marca Trevigiana, l’Antico Forno Vanzin di Valdobbiadene, fondato nel 1924, rappresenta una delle ultime testimonianze di tradizione nel pane cotto a legna. Gestito da Germano Vanzin e Karin Gatto, conserva ancora oggi i metodi artigianali di una volta, offrendo un prodotto autentico e di qualità, simbolo di un’usanza secolare da preservare.

Da oltre un secolo l’Antico Forno Vanzin, in località Funer a Valdobbiadene, sforna pane cotto a legna con metodi tradizionali. Fondato nel 1924, è oggi uno degli ultimi forni a legna attivi nella Marca Trevigiana. Alla guida ci sono Germano Vanzin e Karin Gatto, che portano avanti la storia di. 🔗Leggi su Trevisotoday.it

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