Firenze sette chef in cucina per solidarietà
Firenze, 10 maggio 2025 – Una cena d'autore per chi ha più bisogno: “Grandi chef, Grandi Cuori” è l'iniziativa di beneficenza promossa dalla Fondazione solidarietà Caritas di Firenze, in programma lunedì 12 maggio alle 20 al ristorante Le Torri(via delle Torri 7, Firenze). La serata, presentata dal critico enogastronomico Leonardo Romanelli, chiude simbolicamente la raccolta fondi 2025 a sostegno del progetto “La mensa che viaggia” che invita i cittadini e le aziende a contribuire con una donazione al servizio di recupero alimentare in mense, imprese, associazioni, punti vendita, e distribuzione pasti nelle strutture di accoglienza e nelle mense per i poveri. La cena del 12 maggio vedrà protagonisti settechef d’eccezione, autori di un menù a cinque portate:Francoise Authom, Niccolò Palumbo, Simone Caponnetto, Alberto Sparacino, Mirko Margheri, Gabriele Andreoni e Carlo Mazzola. 🔗Leggi su Lanazione.it
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Il cuoco torinese ha una stella Michelin: “Ho fatto digerire al software tutto lo scibile dell’esperto gourmet” 🔗repubblica.it
Una tragedia improvvisa ha interrotto i sogni e la carriera in ascesa di Gianna Buzzetta, astro nascente della gastronomia americana. La chef ventiseienne del rinomato ristorante stellato Jeune et Jolie di Carlsbad, in California, ha perso la vita lo scorso 23 marzo durante un’escursione sulle cascate Makaleha, nella remota isola hawaiana di Kauai.Secondo quanto riportato, un masso si è staccato improvvisamente dalla parete rocciosa durante la passeggiata, colpendola in pieno. 🔗thesocialpost.it
Sulla tavola dei piloti porterebbe "una bella pasta corta con una semplice salsa al pesto". Perché "con le energie che devono spendere in pista…". Un piatto all’apparenza minimalista, ma dietro alla semplicità elegante e con stile c’è "studio, lavoro, sacrifici". E una brigata che in cucina, come una squadra di Formula 1 nel box, orchestra con una cura maniacale ogni dettaglio. Alzando l’asticella ad ogni portata. 🔗sport.quotidiano.net
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Simone Bertaccini nuovo chef dell'Hotel Brunelleschi in Firenze - Apre il Ristorante Santa Elisabetta dell'Hotel Brunelleschi di Firenze ... chef Simone Bertaccini. Giovane, entusiasta, creativo, ma con vasta esperienza, figlio d'arte. In carta una cucina ... 🔗nove.firenze.it
