Benito al Bosco | l’eccellenza della cucina laziale tra i castagni di Velletri

A volte basta una curva sulla via dei Castelli per trovarsi fuori dal tempo. Appena superato il centro abitato di Velletri, tra i castagni del Monte Artemisio, si apre un varco tra il verde: lì sorge Benito al Bosco, ristorante iconico del Lazio che da oltre cinquant’anni rappresenta un punto di riferimento per chi ama la buona cucina e l’ospitalità autentica.Benito al Bosco: storia di una passione familiareFondato nel 1972 da Benito Morelli, il ristorante è cresciuto insieme al territorio, diventando un simbolo della ristorazione dei Castelli Romani. Nato da una visione semplice – unire la cucina del territorio con un servizio raffinato ma accogliente – Benito al Bosco è oggi un marchio riconosciuto in tutta la regione.Nel corso degli anni, la struttura si è ampliata, includendo anche un hotel immerso nel verde, spazi per eventi e cerimonie, e una sala dedicata a uno dei suoi più affezionati clienti: Ugo Tognazzi. 🔗Laspunta.it