Curiosità e significato della soluzione Vongole
Scopri il significato e tutto quello che c'è da sapere sulla parola di 7 lettere che serve per completare i tuoi cruciverba. La soluzione Vongole è utile per risolvere le definizioni enigmistiche:
Gli spaghetti alle vongole sono un piatto a base di pasta e vongole, originario della cucina napoletana (avendo una sua prima attestazione nella Cucina teorico-pratica scritta da Ippolito Cavalcanti nel 1837; vedasi a pagina 251), ma diffuso anche in altre regioni. Come molti altri piatti della cucina marittima, dello stesso piatto esistono più versioni: rossa e bianca.
La pasta può essere spaghetti, linguine o vermicelli e va cotta al dente e poi mantecata in padella nel sauté di vongole, sfumate con vino bianco secco possibilmente. Nella variante rossa, con aggiunta di pomodori, si può completare il piatto con un po' della dose di prezzemolo fresco tritato finemente, la cui maggior parte deve finire nella salsa assieme ai pomodori. I pomodorini, cotti e un po' appassiti, sono comunque opzionali. È possibile condire gli spaghetti con peperoncino.
Italiano
Sostantivo, forma flessa
vongole f pl
- plurale di vongola
Etimologia / Derivazione
vedi vongola
