Curiosità e significato della soluzione Tortellino
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I tortellini (turtléin in dialetto modenese, turtlén in dialetto bolognese) sono una pasta all'uovo ripiena, tipica di Bologna e di Modena. Sono tradizionalmente cotti e serviti in brodo di carne e cappone in occasione di feste religiose, come Natale o Pasqua.
Italiano
Sostantivo
tortellino ( approfondimento) m sing (pl.: tortellini)
- (gastronomia) pasta all'uovo ripiena di carne arrostita, aromi e formaggio (Parmigiano-Reggiano), originaria dell'Emilia; nelle varie zone, ha numerose varianti di ingredienti e di denominazione. Tortellino è una denominazione prevalentemente bolognese (vedi sinonimi); viene cotto e condito in vari modi: per minestre in brodo (più tradizionale) o per minestre asciutte con ragù o saltato con panna
Sillabazione
- tor | tel | lì | no
Pronuncia
IPA: //tortel'lino/
Etimologia / Derivazione
diminutivo di tortello
Sinonimi
- cappelletto (Reggio Emilia, Ferrara, Ravenna)
- anolino (Parma)
Traduzione
- Enrico Olivetti, Dizionario Italiano Olivetti edizione on line su www.dizionario-italiano.it, Olivetti Media Communication
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