Curiosità e significato della soluzione Gorgonzola
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La gorgonzola (gorgonzoeula in lombardo, bërgonsola in piemontese) è un formaggio erborinato, prodotto in Italia dal latte intero di vacca. Si tratta di un formaggio DOP originario della provincia di Milano e le sue zone di produzione storiche sono le province di Milano, Como, Pavia e Novara. Quest'ultima ne è diventata nell'ultimo secolo la principale produttrice.
Il gorgonzola prende il nome dall'omonima cittadina lombarda che gli ha dato i natali, nella quale si celebra ogni anno a settembre la Sagra del Gorgonzola.
Con 4 732 715 forme, il Gorgonzola è il secondo formaggio DOP al mondo per produzione, dopo il Grana Padano, ed è il quinto formaggio italiano più esportato al mondo con 20 000 tonnellate.
Italiano
Sostantivo
gorgonzola ( approfondimento) m inv
- (gastronomia) formaggio a pasta molle di latte intero vaccino, originario della Lombardia occidentale, di colore bianco paglierino e con venature verdi dovute alla formazione di muffe in seguito a perforazione
- per favore, mi faccia un panino con dentro il gorgonzola
Sillabazione
- gor | gon | zò | la
Pronuncia
IPA: /gorgon'dzla/
Etimologia / Derivazione
dal nome dell'omonima (Gorgonzola) città lombarda
Traduzione
Catalano
Sostantivo
gorgonzola
- (gastronomia) gorgonzola
Ceco
Sostantivo
gorgonzola
- (gastronomia) gorgonzola
Croato
Sostantivo
gorgonzola
- (gastronomia) gorgonzola
Danese
Sostantivo
gorgonzola
- (gastronomia) gorgonzola
Finlandese
Sostantivo
gorgonzola
- (gastronomia) gorgonzola
Francese
Sostantivo
gorgonzola
- (gastronomia) gorgonzola
Galiziano
Sostantivo
gorgonzola
- (gastronomia) gorgonzola
Inglese
Sostantivo
gorgonzola
- (gastronomia) gorgonzola
Latino
Sostantivo
gorgonzola
- (gastronomia) gorgonzola
Norvegese
Sostantivo
gorgonzola
- (gastronomia) gorgonzola
Olandese
Sostantivo
gorgonzola
- (gastronomia) gorgonzola
Polacco
Sostantivo
gorgonzola
- (gastronomia) gorgonzola
Portoghese
Sostantivo
gorgonzola
- (gastronomia) gorgonzola
Sloveno
Sostantivo
gorgonzola
- (gastronomia) gorgonzola
Spagnolo
Sostantivo
gorgonzola
- (gastronomia) gorgonzola
Svedese
Sostantivo
gorgonzola
- (gastronomia) gorgonzola
Ungherese
Sostantivo
gorgonzola
- (gastronomia) gorgonzola
- italiano
- AA.VV., Vocabolario Treccani edizione online su treccani.it, Istituto dell'Enciclopedia Italiana
- catalano
- ceco
- Slovník spisovného jazyka ceského, voce: gorgonzola (Dizionario monolingua dell'Accademia ceca delle Scienze)
- Dizionario Italiano-Ceco LINGEA, gorgonzola edizione online su slovniky.lingea.cz
- Ústav pro jazyk ceský, Internetová jazyková prírucka, lemma: gorgonzola. (Dizionario morfologico edito dall'Istituto per la Lingua Ceca di Praga)
- croato
- danese
- finlandese
- francese
- galiziano
- inglese
- WordReference.com, Versione on-line Italiano-Inglese
- latino
- norvegese (bokmal)
- olandese
- polacco
- portoghese
- sloveno
- spagnolo
- Tam Laura, dizionario spagnolo-italiano, edizione online
- svedese
- ungherese
Altri progetti
- Wikipedia contiene una voce riguardante Gorgonzola (formaggio)
- Commons contiene immagini o altri file su Gorgonzola (formaggio)
