Curiosità e significato della soluzione Crema Catalana
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La crema catalana è un dessert tipico della Catalogna. Si presenta come una crema con base soffice e spumosa, sormontata da una pellicola croccante di zucchero caramellato.
Italiano
Sostantivo
caffè ( approfondimento) m inv
- (gastronomia) bevanda ottenuta dalla torrefazione dei chicchi della pianta di caffè
- (botanica) nome comune per una pianta della famiglia delle Rubiacee; la sua classificazione scientifica è Coffea arabica ( tassonomia)
- locale pubblico, dove in genere si serve l'omonima bevanda
- (per estensione) aroma del gusto di alcuni dessert
- questa crema di cioccolata al caffè è portentosa
Sillabazione
- caf | fè
Pronuncia
IPA: /kaf'f/
Etimologia / Derivazione
dal turco kahve, che deriva dall’arabo qahwa () ossia vino, bevanda eccitante, derivata a sua volta dall'antico regno di Caffa (nella regione corrispondente all'attuale Etiopia), da dove si dice che questa bevanda fosse originaria
Citazione
Sinonimi
- espresso, bar, caffetteria
Parole derivate
- ammazzacaffè, caffeina, caffeismo, caffellatte, caffettiera, macinacaffè
Termini correlati
- amaro, tazzina, zucchero
Alterati
- (diminutivo) cafferino, caffettino
Iperonimi
- (divisione) Angiosperme, (classe) Dicotiledoni, (famiglia) Rubiacee
Traduzione
- AA.VV., Vocabolario Treccani edizione online su treccani.it, Istituto dell'Enciclopedia Italiana
- Enciclopedia Treccani
- Francesco Sabatini e Vittorio Coletti, Il Sabatini Coletti edizione online su corriere.it, RCS Mediagroup
- AA.VV., Dizionario dei Sinonimi e dei Contrari edizione on line su corriere.it, RCS Mediagroup
- AA.VV., Dizionario di italiano edizione on line su sapere.it, De Agostini Editore
- AA.VV., Lemmario italiano edizione on line su garzantilinguistica.it, De Agostini Scuola
- Aldo Gabrielli, Grande dizionario italiano edizione online su grandidizionari.it, Hoepli
- Enrico Olivetti, Dizionario Italiano Olivetti edizione on line su www.dizionario-italiano.it, Olivetti Media Communication
- Ottorino Pianigiani, dizionario etimologico online su etimo.it
- The Free Dictionary, edizione online (italiana)
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