Enzima che coagula il latte
La soluzione di 7 lettere per la definizione 'Enzima che coagula il latte' è 'Chimasi'. Scopri altri termini utili per La Settimana Enigmistica, CodyCross e giochi di parole crociate.
Lettere, schema e soluzione per completare la definizione
- Definizione: Enzima che coagula il latte
- Risposta: CHIMASI
- Lunghezza: 7 lettere
- Schema parole: 7
- Vocali: 3
- Consonanti: 4
- Parole: 1
- Difficoltà: media
- Schema utile: CMAI
- Inizia con: C
- Finisce con: I
Perchè la soluzione è Chimasi? Il chimasi è una proteina presente nel latte che agisce come un coagulante naturale, favorendo la formazione di cagliata durante la produzione di formaggi. Questo enzima, prodotto nello stomaco dei neonati, permette di dividere le proteine del latte, facilitando la digestione e la lavorazione casearia. La sua azione è fondamentale per ottenere la consistenza desiderata nei prodotti lattiero-caseari, rendendo il latte adatto a essere trasformato in formaggi. Per approfondire la risposta consulta la scheda nel Dizionario Cruciverba con numero di lettere, schema, definizioni e soluzioni collegate.
Enzima che coagula il latte: risposta da 7 lettere
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