La Soluzione ♚ Il liquido del sangue
La soluzione di 5 lettere per risolvere le parole crociate de La Settimana Enigmistica e altri giochi come CodyCross : SIERO. Ecco la soluzione verificata per la definizione Il liquido del sangue. Ti basta copiare ed incollare la risposta nel tuo cruciverba.SIERO
Curiosità su Il liquido del sangue: Costituisce, insieme al plasma (la componente liquida del sangue), il liquido extracellulare (lec). i termini liquido interstiziale e matrice extracellulare... Il siero di latte è la parte liquida del latte che si separa dalla cagliata durante la caseificazione. Il siero è utilizzato per produrre ricotta, come additivo in altri prodotti alimentari e di pasticceria e come cibo per animali.
Contiene lattosio (50-75% della frazione secca), proteine (circa 8-14% della frazione secca) sali minerali (6-8%) e tracce di lipidi, oltre ai prodotti di degradazione del lattosio (acido lattico, glucosio, galattosio) in proporzione variabile a seconda del processo di caseificazione.
Il siero del latte è anche un'ottima fonte di proteine. Le proteine del siero di latte possono essere presenti in differenti ...