Quello santo è dolce

La Soluzione ♚ Quello santo è dolce

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Significato/Curiosità : Quello santo è dolce
Il Vin Santo è un vino dolce e passito tipico dell'Italia. La sua produzione tradizionale coinvolge l'essiccazione delle uve, solitamente del tipo Trebbiano o Malvasia, su graticci per concentrarne gli zuccheri naturali. Dopo l'essiccazione, le uve vengono pressate e il mosto viene fatto fermentare lentamente in piccole botti di legno o caratelli. Questo processo di fermentazione può durare diversi anni, durante i quali il vino sviluppa una complessità aromatica unica, con note di frutta secca, miele e vaniglia. Il Vin Santo è spesso servito come vino da dessert, abbinato a dolci, formaggi o biscotti secchi.

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