La Soluzione ♚ Caratterizza le birre come le ale e le IPA
La soluzione di 17 lettere per risolvere le parole crociate de La Settimana Enigmistica e altri giochi come CodyCross : ALTA FERMENTAZIONE. Ecco la soluzione verificata per la definizione Caratterizza le birre come le ale e le IPA. Ti basta copiare ed incollare la risposta nel tuo cruciverba.
Curiosità su Caratterizza le birre come le ale e le ipa: Ale è il termine usato per indicare le birre ad alta fermentazione, che cioè impiegano nel processo lieviti del ceppo Saccharomyces cerevisiae, i quali prediligono temperature elevate e durante il processo (che risulta, quindi, piuttosto rapido) salgono in superficie del tino di fermentazione (da qui il nome "alta" fermentazione); all'opposto, il termine lager indica le birre a bassa fermentazione.
Il risultato è un sapore dolce, dal corpo pieno e fruttato. La stragrande maggioranza delle ale contiene erbe o spezie, solitamente luppolo o balsamita, al fine di conferire un aroma amarognolo che bilanci la dolcezza del malto.