Tokyo, il Sushi Bus debutta a ottobre: tour panoramico con sushi a volontà
A Tokyo debutterà il 10 ottobre il Sushi Bus, autobus turistico a due piani con sushi a volontà servito su nastro durante un tour panoramico di circa 70 minuti. Il mezzo avrà 20 posti e il biglietto costerà 16.000 yen a persona.
Un autobus a due piani trasformato in ristorante itinerante porterà il sushi sulle strade di Tokyo. Il nuovo Sushi Bus dovrebbe entrare in servizio il 10 ottobre, offrendo ai passeggeri un percorso panoramico di circa 70 minuti mentre i piatti scorrono su un vero nastro trasportatore installato a bordo.
Il progetto è frutto della collaborazione tra Sushi Bus Co. e Willer Across. Il veicolo è stato ricavato da un autobus-ristorante e organizzato su due livelli: la cucina occupa il piano inferiore, mentre i 20 passeggeri trovano posto nella parte superiore, aperta per consentire una visuale più ampia sulla capitale giapponese.
Il sushi viene preparato durante il viaggio e trasferito al piano superiore attraverso un piccolo ascensore. Da qui raggiunge il nastro che corre accanto ai posti dei clienti, permettendo di continuare il servizio anche mentre il mezzo è in movimento. La formula prevede sushi a volontà per tutta la durata dell'esperienza.
La partenza è prevista dall'area di Kajibashi, vicino alla stazione di Tokyo. Il percorso non è concepito come un normale collegamento tra due punti, ma come un giro turistico della città. Tra le zone interessate possono figurare Ginza, Shibuya e Asakusa, anche se l'itinerario potrà cambiare.
Il programma prevede cinque partenze giornaliere, alle 11, 13, 15, 17 e 19. Con soli 20 posti disponibili per corsa, la capacità massima teorica sarà di 100 passeggeri al giorno. Il prezzo annunciato è di 16.000 yen a persona, comprensivo del tour e del servizio di sushi a bordo.
La realizzazione del mezzo ha richiesto oltre due anni di sviluppo. Una delle difficoltà principali è stata rendere stabile il nastro trasportatore durante curve, frenate e cambi di velocità. Il sistema è stato quindi sottoposto a numerosi test per impedire che piatti e pietanze potessero scivolare o cadere durante la marcia.
L'idea aveva preso forma nel 2024 con un primo progetto illustrato. Dopo la fase di sperimentazione, il debutto avverrà inizialmente con un solo autobus a Tokyo. In caso di risultati positivi, l'iniziativa potrebbe essere estesa in futuro anche ad altre grandi destinazioni turistiche del Giappone, tra cui Kyoto e Osaka.
Sushi Bus: il primo bus a nastro trasportatore del Giappone ti consente di mangiare sushi mentre visiti Tokyo
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