Mattia Maestri muore a 13 anni, era in stato vegetativo dopo il formaggio contaminato

Mattia Maestri è morto il 2 agosto 2026, all’età di 13 anni, dopo aver trascorso nove anni in stato vegetativo. Le sue condizioni erano precipitate nel giugno 2017, quando aveva quattro anni, dopo il consumo di un formaggio prodotto con latte crudo e contaminato dal batterio Escherichia coli.

Il prodotto proveniva dal Caseificio sociale di Coredo, in Val di Non, in Trentino. Dopo aver mangiato il formaggio, il bambino aveva sviluppato la sindrome emolitico-uremica, nota anche come Seu, una grave malattia che può danneggiare soprattutto i reni e, nei casi più severi, compromettere altri organi.

L’infezione aveva provocato conseguenze neurologiche irreversibili. Mattia non si era più ripreso ed era rimasto in stato vegetativo permanente fino alla morte, avvenuta nove anni dopo l’episodio che aveva segnato la sua vita e quella della famiglia.

Ad annunciare la scomparsa è stato il padre, Giovanni Battista Maestri, che ha ringraziato le persone rimaste vicine al figlio e ai familiari durante gli anni della malattia. Nel tempo l’uomo aveva trasformato la vicenda personale in una battaglia pubblica per informare i consumatori sui rischi legati ad alcuni alimenti a latte crudo.

Il caso era arrivato anche davanti alla Corte di Cassazione. I giudici avevano confermato il nesso causale tra il formaggio contaminato e la malattia contratta da Mattia, rendendo definitive le condanne per lesioni colpose gravissime nei confronti dell’ex presidente del caseificio e del casaro.

La Seu è spesso associata a infezioni provocate da particolari ceppi di Escherichia coli, capaci di produrre tossine. La malattia può causare anemia, riduzione delle piastrine e insufficienza renale acuta, rendendo necessari il ricovero, il sostegno delle funzioni vitali e, in alcuni casi, la dialisi.