Sacrilegio a MasterChef USA | le orecchiette di Joe Bastianich fanno infuriare la Puglia – IL VIDEO

Per i pugliesi è un affronto che nessuno si aspettava, e per giunta da uno che l’Italia in tv la conosce bene. Joe Bastianich, figlio della cuoca di origini istriane Lidia Bastianich, è stato giudice di “ MasterChef Italia ” dal 2012 al 2019, ed è oggi uno dei volti di “MasterChef USA” con Gordon Ramsay e Tiffany Derry. Proprio nella versione americana del talent, l’imprenditore ha mostrato ai concorrenti come si prepara il piatto simbolo della cucina barese: le orecchiette alle cime di rapa, con pasta fresca fatta al momento. Il problema è nell’impasto. Quella tradizionale si fa solo con semola di grano duro e acqua, mentre Bastianich ha aggiunto le uova, scelta che per i pugliesi sfiora il sacrilegio. 🔗 Leggi su Ilfattoquotidiano.it

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