Il Natale in tazza secondo Giusmìn | tra il ritorno del tè al panettone e il debutto del rooibos scintillante al pandoro
Per il Natale 2026, una bottega milanese propone infusi ispirati ai dolci delle feste: torna il tè al panettone e debutta il rooibos al pandoro. La selezione riprende i sapori dei due classici natalizi, trasformandoli in bevande da preparare in teiera. Il negozio, in via Achille Maiocchi, è noto per il suo approccio gastronomico al tè. La proposta si inserisce nel tradizionale confronto tra canditi e zucchero a velo, portando in tazza aromi associati a panettone e pandoro.
C’è l’eterno dilemma tra canditi e zucchero a velo, e poi c’è chi quei sapori decide di versarli direttamente in una teiera. Per il Natale 2026, Giusmìn Tea Lab Milano – la bottega di via Achille Maiocchi celebre per il suo approccio gastronomico alla foglia di tè – trasforma i grandi classici della pasticceria delle feste in infusi d’autore. Accanto alla selezione di tè puri d’origine, il laboratorio milanese continua a esplorare il confine tra pasticceria, cucina e mixology, firmando una collezione invernale che gioca con la memoria olfattiva dei pomeriggi in famiglia. La sfida delle feste: Panetùn contro Pandoro. Il protagonista assoluto della stagione è un nuovo arrivato: Pandoro. 🔗 Leggi su Lopinionista.it
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