Colpo di scena per Antonino Cannavacciuolo il suo bistrot perde una stella Michelin | cos’è successo
Il bistrot di Antonino Cannavacciuolo ha perso una stella Michelin nella Guida Italia 2027. La decisione è stata annunciata durante la presentazione della 72ª edizione, che si è svolta al Teatro Municipale di Piacenza. Il testo disponibile non indica il nome del bistrot, né le ragioni della perdita della stella. Non fornisce altri dettagli sulle valutazioni della guida o sulle reazioni dello chef.
Un verdetto dal sapore agrodolce per Antonino Cannavacciuolo alla presentazione della 72esima edizione della Guida Michelin Italia 2027, svoltasi ieri al Teatro Municipale di Piacenza. Mentre Villa Crespi, il suo tempio gastronomico sul lago d’Orta, ha riconfermato senza esitazioni le tre stelle, lo chef campano ha dovuto fare i conti con una bocciatura inaspettata: il Cannavacciuolo Bistrot di Torino ha perso la sua unica stella Michelin, uscendo dalla prestigiosa guida. Il locale torinese, inaugurato nel 2017 insieme alla moglie Cinzia Primatesta, non compare più tra i ristoranti premiati dalla nuova edizione. Una notizia che rappresenta una battuta d’arresto per uno dei progetti più ambiziosi dello chef di Vico Equense, che negli anni ha costruito un vero e proprio impero della ristorazione tra alta cucina e televisione. 🔗 Leggi su Screenworld.it
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