Antonino Cannavacciuolo la Michelin gli toglie una stella | Abbiamo sbagliato qualcosa

Una notizia amara per Antonino Cannavacciuolo, che deve fare i conti con la perdita di una stella Michelin. Il riconoscimento non è stato confermato al Cannavacciuolo Bistrot di Torino, che non compare più tra i ristoranti premiati dalla nuova Guida Michelin Italia 2027, presentata ieri 12 novembre al Teatro Municipale di Piacenza. Se il suo storico ristorante Villa Crespi, a Orta San Giulio, ha mantenuto le tre stelle, per il locale torinese è arrivato invece un verdetto negativo. Il bistrot, inaugurato nel 2017 insieme a sua moglie Cinzia Primatesta, perde così l’unica stella conquistata negli anni precedenti. A commentare quanto accaduto è stato lo stesso chef di Vico Equense, che in un’intervista a La Stampa non ha cercato giustificazioni e ha riconosciuto alcune responsabilità nella gestione del ristorante. 🔗 Leggi su Cinemaserietv.it

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Sicuramente abbiamo sbagliato qualcosa Antonino Cannavacciuolo commenta con amarezza la perdita della stella Michelin del suo bistrot di Torino, che non ha ottenuto la conferma del riconoscimento nella Guida Michelin Italia 2027, presentata il 12 nove - X x.com

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