Cannavacciuolo perde una stella Michelin a Torino | Abbiamo sbagliato qualcosa vogliamo ripartire
Il bistrot torinese di Antonino Cannavacciuolo ha perso una stella Michelin. Lo chef ha commentato la decisione con rammarico, dicendo che il gruppo ha sbagliato qualcosa e vuole ripartire. Il locale era stato aperto nel 2017 insieme alla moglie.
ABBONATI A DAYITALIANEWS Delusione, ma anche voglia di reagire e rimettersi in gioco. Antonino Cannavacciuolo commenta con rammarico la perdita della stella Michelin del suo bistrot di Torino, aperto nel 2017 insieme alla moglie Cinzia Primatesta. La nuova Guida Michelin 2027 è stata presentata giovedì 12 novembre al Teatro municipale di Piacenza. L’edizione di quest’anno conferma 382 ristoranti stellati in Italia, ma tra questi non figura più il locale torinese dello chef campano. Resta invece saldamente a tre stelle Villa Crespi, il celebre ristorante di Cannavacciuolo a Orta San Giulio, in provincia di Novara. «Torino è il figlio che va curato»: lo chef ammette le difficoltà. 🔗 Leggi su Dayitalianews.com
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Cannavacciuolo perde una stella Michelin a Torino: «Abbiamo sbagliato, ripartiamo più forti»
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