Guida Michelin 2027 | quali sono i ristoranti premiati Ma c’è anche chi ha perso una stella
La Guida Michelin Italia 2027 assegna tre stelle a 13 ristoranti italiani. L’edizione, presentata il 12 novembre a Piacenza, include anche ristoranti che hanno perso una stella, come anticipa il titolo del testo. Le informazioni disponibili non indicano però quali locali abbiano ricevuto le stelle né quali le abbiano perse. Il testo si limita a riferire il numero dei ristoranti con il massimo riconoscimento e la data e il luogo della presentazione.
Piacenza, 12 novembre 2026 – Sono 13 i ristoranti italiani che possono vantare le prestigiose tre stelle Michelin nella nuova edizione della Guida Michelin Italia 2027. La presentazione della 72ª edizione della celebre guida rossa, presso il Teatro Municipale di Piacenza, ha riservato alcune sorprese. Mauro Uliassi perde la terza stella del suo ristorante a Senigallia, nelle Marche. Stessa sorte per il Quattro Passi di Fabrizio Mellino, a Nerano, sulla Costiera sorrentina. La cerimonia si è aperta con un omaggio a Nadia Santini, la grande chef del ristorante Dal Pescatore, recentemente scomparsa, prima donna italiana a conquistare le tre stelle Michelin. 🔗 Leggi su Quotidiano.net
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