Mense scolastiche più legumi e biologico ma ancora troppi piatti pronti
Nelle mense scolastiche italiane aumentano i legumi e i prodotti biologici, mentre cresce la varietà degli alimenti proposti. Nei menu restano però numerosi i piatti pronti. Il cambiamento riguarda la composizione dei pasti serviti nelle scuole, con una maggiore presenza di legumi e una più ampia biodiversità alimentare. Il testo segnala anche il consolidamento dei prodotti biologici, senza indicare dati o differenze tra le mense.
Cambiano le mense scolastiche italiane: aumentano i legumi, cresce la biodiversità alimentare e si consolida la presenza di prodotti biologici. Restano ancora troppi i piatti pronti. È quanto emerge dall’11a indagine di Foodinsider sui menu scolastici italiani, presentata oggi presso la Sala stampa della Camera dei Deputati. Servizio di Alessio Orlandi RETE BLU S.p.a - Sede Legale Roma (RM) Via Aurelia 796 – CAP 00165 Roma Capitale sociale Euro 6.980.000,00 i.v C.F. e Numero d’iscrizione del Registro delle Imprese di ROMA 03922811009. 🔗 Leggi su Tv2000.it
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