La Michelin premia la Marianna La storica trattoria tra le eccellenze
La trattoria Marianna, nel Borgo San Giuliano, ha ottenuto il riconoscimento Bib Gourmand della Guida Michelin, assegnato ai ristoranti con un buon rapporto tra qualità e prezzo. Il locale era stato segnalato dalla guida ad agosto; il premio è arrivato tre mesi dopo. La trattoria è tra i 37 nuovi ristoranti inseriti quest’anno nella categoria. Con il Bib Gourmand, Marianna ottiene un secondo riconoscimento dalla guida, dopo la precedente segnalazione.
Dalla segnalazione di agosto al Bib Gourmand in appena tre mesi. La Marianna di Borgo San Giuliano fa il bis nella Guida Michelin: è tra i 37 nuovi ristoranti premiati per l’ottimo rapporto qualità-prezzo. "Una notizia che ci ha colto di sorpresa", racconta Enrica Mancini. E il bello è che l’hanno saputo leggendo un articolo online. "Dopo la segnalazione, è la massima ambizione per la nostra trattoria". Un riconoscimento che premia una filosofia rimasta fedele alle proprie radici, senza inseguire mode o stravolgere una tradizione costruita in oltre un secolo di attività. Nessuna rivoluzione nel piatto, perché il protagonista resta l’Adriatico. 🔗 Leggi su Ilrestodelcarlino.it
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