Dal Trentino al Casentino per salvare il borgo spopolato | il miracolo del tortello di Daiana | Sono arrivata qui per amore e sono rimasta
Daiana si è trasferita dal Trentino a Corezzo, nell’alto Casentino, per amore e ha scelto di restare nel borgo, che d’inverno conta 60 abitanti. Qui il tortello alla lastra, prodotto tipico locale, è al centro di un’iniziativa legata alla vita del paese. Il borgo, descritto come spopolato, rischia di scomparire. La vicenda è presentata come un tentativo di contrastare questo declino attraverso una specialità gastronomica.
Il miracolo del tortello alla lastra, ovvero come risorge, grazie a un prodotto tipico, un borgo sperduto dell'alto Casentino, Corezzo, così spopolato (d'inverno è ridotto a 60 abitanti) da rischiare l'estinzione. Poi, invece, è arrivata una cooperativa che ha rimesso in moto la modestissima economia locale ed è diventato un punto di riferimento anche nel sociale: trasporti che sostituiscono quelli pubblici pressochè inesistenti, pasti gratis per chi ne ha bisogno, senza troppi documenti, basta chiedere, assistenza ai (pochi) residenti. Di miracolo appunto viene da parlare visto che siamo non solo nel comune di Chiusi della... 🔗 Leggi su Corrierefiorentino.corriere.it
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