La cucina diventa un luogo di rivolta
Preparare un pasto richiede tempo e spesa, dalla preparazione alla pulizia. E il lavoro ricomincia alla cena successiva.
Prima di arrivare in tavola, un pasto occupa il tempo di qualcuno, richiede una spesa, una preparazione, una pulizia che ricomincia alla cena successiva. Dentro la familiarità di questi gesti si organizza una parte dei rapporti di potere della casa: chi dispone del proprio tempo, chi lo mette al servizio degli altri, a chi viene attribuita la responsabilità di nutrire. È da questa dimensione materiale della cucina che si può leggere “Kitchen, Kitchen, Kitchen. 1967–1977”, la mostra curata da Francesca Verga, dal 5 all’8 novembre a Milano. Il luogo scelto entra direttamente nel discorso: le opere sono allestite nella cucina e negli ambienti adiacenti di un appartamento privato in via Soperga 14. 🔗 Leggi su Linkiesta.it

Altissima cucina: gourmet sulle stazioni spaziali
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