Chef italiano si rifiuta di servire pizza con ananas | Un insulto alla mia cultura Ma viene licenziato e perde il ricorso

Notizia in breve

Uno chef italiano è stato licenziato da un ristorante di Brisbane dopo essersi rifiutato di aggiungere l’ananas a una pizza. Il cuoco, originario di Catania, ha definito la richiesta «un insulto alla mia cultura» e ha presentato ricorso contro il licenziamento, ma lo ha perso.

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Quando si vuole difendere la propria cultura gastronomica bisogna essere pronti a tutto. Lo sa bene Davide Tamburella, chef catanese che lavorava al ristorante La Costa di Brisbane, in Australia, ed è stato licenziato perché si è rifiutato di mettere l’ananas sulla pizza. Dopo l’accaduto, il cuoco ha presentato ricorso, ma è stato respinto perché l’atto è stato presentato fuori tempo massimo. Lo scorso 20 maggio Tamburella era stato licenziato a seguito di una contestazione nata durante un evento privato organizzato nel ristorante. Come riporta Repubblica, il responsabile del locale Elliot Ingram aveva accettato di ospitare una festa che gli avrebbe fruttato oltre 15 mila dollari australiani. 🔗 Leggi su Open.online

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Si rifiuta di preparare una pizza all’ananas, chef italiano licenziato: “Offende la mia cultura”Un cuoco italiano che lavorava a Brisbane, in Australia, è stato licenziato dopo aver rifiutato di preparare una pizza con prosciutto e ananas.

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