Addio parassiti della vite | il vigneto del futuro nasce in Trentino
Un progetto di ricerca in Trentino studia nuove soluzioni contro i parassiti della vite e per la gestione dei vigneti. Le attività si svolgono in un istituto che si occupa di vite e vino da oltre un secolo e che discende da una scuola agraria fondata nel 1874. Il centro è attivo da decenni anche nel settore della spumantistica italiana. Il testo non specifica quali parassiti siano oggetto della ricerca, quali tecniche vengano sperimentate né quando saranno disponibili i risultati.
C’è un istituto nel cuore del Trentino che da oltre un secolo studia la vite, il vino e tutto ciò che li riguarda. La Fondazione Edmund Mach di San Michele all’Adige, erede dell’Istituto Agrario fondato nel 1874, è da decenni uno dei centri di riferimento per la spumantistica italiana. Fu proprio questa istituzione, negli anni Ottanta del Novecento, a sviluppare le basi tecniche e scientifiche che trasformarono il Trentodoc da fenomeno di nicchia a denominazione di eccellenza riconosciuta a livello internazionale. I ricercatori di San Michele formarono una generazione di viticoltori consapevoli del potenziale del loro territorio per le bollicine di montagna. 🔗 Leggi su Panorama.it
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