Castagne come bollirle e utilizzarle in cucina
Le castagne si possono bollire e mangiare ancora tiepide, oppure usare per preparare piatti dolci e salati. La lessatura è uno dei metodi più semplici per cucinarle e permette di ottenere una base morbida, adatta a diverse ricette.
Avete comprato un bel sacchetto di castagne e non sapete come cucinarle? Bollirle è uno dei metodi più semplici, ma anche uno dei più versatili. Le castagne lessate si possono mangiare così, morbide e ancora tiepide, oppure diventano la base per tanti manicaretti, dolci e salati. Basta conoscere qualche trucchetto, soprattutto per sbucciarle. Come bollire le castagne: i trucchi per cuocerle e sbucciarle. Iniziamo dalla spesa, perché c’è un piccolo segreto: scegliamo castagne più o meno della stessa grandezza. Quelle piccole cuociono prima e quelle grandi rischiano di restare dure al centro. Una volta a casa, laviamole bene sotto l’acqua corrente, strofinandole con le mani per togliere la terra. 🔗 Leggi su Dilei.it
CASTAGNE COTTURA COMBO BOLLITE E POI IN PADELLA
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