Olio d’oliva attivato il nuovo laboratorio dell’Agenzia delle Dogane per i controlli in Toscana

Un nuovo strumento per contrastare le frodi alimentari e certificare la qualità dell’olio d’oliva fa il suo esordio sul territorio. Alla Camera di Commercio della Maremma e del Tirreno è stato presentato il nuovo laboratorio di ‘panel test’ dell’Agenzia delle Dogane, una struttura operativa per la Toscana e l’Umbria. L’obiettivo principale è la valutazione sensoriale degli oli vergini per individuarne pregi e difetti, garantendo così una corretta classificazione commerciale a tutela dei consumatori e degli agricoltori. L’attivazione del polo di analisi risponde a una precisa dinamica economica. Secondo le analisi elaborate da Coldiretti Toscana su base Istat, negli ultimi cinque anni le importazioni di olio dall’estero sono aumentate del 62%, con incrementi del 60% dalla Spagna e dalla Tunisia e del 134% dalla Grecia. 🔗 Leggi su Corrieretoscano.it

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