Salak il frutto serpente dell’Indonesia
Il salak, piccolo frutto indonesiano dalla buccia a squame color ruggine, rischia di scomparire dai giardini di Giacarta che lo coltivano da generazioni. Nel Sud-Est asiatico, intanto, la varietà più dolce compare sempre più spesso nei ristoranti gourmet e nei mercati occidentali, dove è venduta come novità esotica.
A Giacarta un piccolo frutto ricoperto di squame color ruggine rischia di scomparire dai giardini che lo custodiscono da generazioni, mentre in tutto il Sud-Est asiatico la sua versione più dolce finisce sempre più spesso nei piatti dei ristoranti gourmet e nei banchi dei mercati occidentali in cerca di novità esotiche. Si chiama salak, ma il mondo lo conosce con un soprannome ben più evocativo: snake fruit, il frutto serpente. Un frutto che sembra un rettile e sa di tropico. Basta guardarlo per capire da dove nasca il nome. La buccia del salak è composta da minuscole scaglie sovrapposte, sottili ma coriacee, che ricoprono un frutto ovale grande poco più di un uovo. 🔗 Leggi su Nonewsmagazine.com
Snake Fruit of Indonesia !
Notizie e thread social correlati
Leggi anche: Un metodo (a due) frutto dell’etica. Sempre contro il «Pays Barbare»
Spunta il leak della maglia home 2027-28 dell’Inter: strisce effetto serpente e dettagli ineditiSono state diffuse le prime immagini della maglia home 2027-28 dell’Inter, con un design che presenta strisce effetto serpente e dettagli non ancora...
âžœ