Il Baccanale di Imola entra nel vivo ristoratori in prima fila | Una vetrina per la città

Imola, 26 ottobre 2026 – Il Baccanale di Imola entra nel vivo e i tanti ristoratori che partecipano all’iniziativa faranno di tutto per stupire i clienti con le loro ricette che, quest’anno, hanno come tema ‘Incontri - La cucina italiana senza confini’. Ha le idee molto chiare Massimiliano Mascia, chef dello stellato del ristorante San Domenico: “Il tema non è facilissimo da sviluppare e lascia ampio spazio all’interpretazione – spiega –. Nel nostro menù abbiamo unito culture, cotture e ingredienti diversi in ogni singola portata. Si parte con una mazzancolla dell’Adriatico in crosta di cornflakes, con salsa agrodolce e mousseline alla soia: un vero e proprio incontro tra il nostro mare e l’Oriente. 🔗 Leggi su Ilrestodelcarlino.it

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A Imola il cibo racconta storie, unisce le persone e fa vivere la città. È questo lo spirito del Baccanale! Dal 24 ottobre al 15 novembre, Incontri. La cucina italiana senza confini ci accompagna alla scoperta di sapori e tradizioni che crescono attraverso lo sc - Facebook facebook

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