I migliori ristoranti per il Gambero Rosso ecco le perle toscane Quanto costano e i piatti top

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La guida Ristoranti d’Italia 2027 del Gambero Rosso raccoglie 2.573 indirizzi, di cui 316 nuovi ingressi. L’edizione, presentata il 26 ottobre, introduce anche alcune novità nel sistema di valutazione.

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Firenze, 26 ottobre 2026 – Torna la guida Ristoranti d'Italia 2027  del Gambero Rosso, con 2.573 indirizzi, di cui 316 nuovi ingressi, e con alcune novità nel sistema di valutazione. Per i ristoranti scompaiono i punteggi separati per cucina, cantina e servizio, sostituiti da un giudizio complessivo sull'esperienza. Tre i simboli utilizzati per classificare i locali: Forchette per i ristoranti, Gamberi per le trattorie e Bottiglie per i wine bar, con riconoscimenti da uno a tre a seconda del grado di eccellenza. Toast to our love Per la cronaca il podio vede in testa il ristorante Reale  dello chef Niko Romito  a Castel di Sangro  (L'Aquila), con 99 punti su 100, il punteggio più alto mai assegnato dalla pubblicazione. 🔗 Leggi su Lanazione.it

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