Davide Longoni e la sua pizza del Mercato Centrale di Milano conquistano i Tre spicchi del Gambero Rosso

Milano, 25 ottobre 2026 –  In teglia, farcita con abbinamenti classici e proposte vegetariane, la pizza della bottega al Mercato Centrale Milano si conferma tra le eccellenze nella Guida Pizzerie d’Italia 2026 del Gambero Rosso presentata oggi a Roma. Per il quarto anno consecutivo, Davide Longoni maestro panificatore, conquista i Tre Spicchi nella categoria pizze al taglio. Un riconoscimento che quest’anno premia in particolare la pizza in teglia proposta nella bottega di Mercato Centrale Milano, all'interno della Stazione Centrale, dove ogni giorno è possibile mangiare una selezione di gusti a rotazione. L’esperienza da panificatore nel mondo della pizzeria. 🔗 Leggi su Ilgiorno.it

Segui gli aggiornamenti su Milano.

Notizie e thread social correlati

Tre Spicchi Gambero Rosso a VICO Pizza&Wine: la pizza contemporanea al PantheonVICO Pizza&Wine, in piazza Rondanini a pochi passi dal Pantheon, ha ricevuto tre Spicchi nella Guida Pizzerie d’Italia del Gambero Rosso.

Gelaterie migliori in Lombardia 2027, la classifica del Gambero Rosso: 13 conquistano i ‘Tre Coni’, 5 sono a MilanoLa classifica delle migliori gelaterie in Lombardia per il 2027 stilata dal Gambero Rosso indica che 13 esercizi hanno ottenuto i ‘Tre Coni’, il...

Temi più discussi: Cook Fest 2026, il gran finale: il programma completo di domenica 18 ottobre; Chi prepara la Piada dei morti più buona? A San Leo torna il concorso tra fornai e appassionati; Mandelli detta legge. Villa, podio d’autore; AMA MI: venerdì 23 ottobre al via da Milano un confronto pubblico sulle sfide progettuali del nostro tempo promosso dall'associazione AMA-Accademia Mendrisio Alumni.

É arrivato il panettone di Davide Longoni! Nella bottega del Panificio Davide Longoni è tornato il re delle feste: il panettone! Da oggi disponibile nella versione classica, con scorza di arancia candita, nei formati da 500 gr e da 1 kg. Stay tuned per scoprire i gus - Facebook facebook

Davide Longoni: Il mio pane contadino che sfida la città a condividereDavide Longoni è brianzolo, ma Milano per lui è stata casa prima di diventare il luogo della sua impresa. Ci ha studiato e ne ha frequentato l’offerta culturale, quando la città gli sembrava ancora ... milano.repubblica.it

Breaders lancia il terzo crowdfunding. Davide Longoni e Pasquale Polito: Obiettivo? 7,5 milioni di euro per crescere insieme ai soci anche in EuropaBreaders, il gruppo italiano che riunisce alcune delle bakery artigianali più innovative del Paese, lancia la sua terza campagna di equity crowdfunding. Obiettivo: raccogliere 7,5 milioni di euro e ... corriere.it