I cibi che contengono più ferro della carne rossa

Notizia in breve

Il ferro non si trova soltanto nella carne rossa: diversi alimenti possono apportarne quantità superiori. Quando si pensa a come introdurre questo minerale con la dieta, vengono spesso in mente manzo, vitello, maiale e altre carni, come quelle di cavallo, capra, pecora e agnello. Esistono però cibi che ne contengono di più, secondo il tema dell’articolo. Il testo fornito non specifica quali siano: si limita a citare le carni rosse come prima scelta che viene in mente quando si parla di ferro nell’alimentazione.

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Quando pensiamo al ferro e a come possiamo integrarlo grazie alla dieta, il primo alimento che ci viene in mente è quasi sicuramente la carne rossa, dal manzo al vitello, dal maiale al cavallo, passando per la carne di capra, pecora e agnello. Non c'è nulla di sbagliato, ma esistono molti altri alimenti ricchi di ferro, anche più della carne rossa, che ci permettono di diversificare un po' di più la dieta e che sono perfetti anche per chi, per i motivi più disparati, preferisce non mangiar carne. Bisogna però ricordare che il ferro contenuto negli alimenti di origine animale è ferro eme, meglio assimilabile e biodisponibile,... 🔗 Leggi su Gazzetta.it

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I 7 alimenti che contengono più ferro della carne rossa

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