Caporivo cucina creativa e immediata Linguine con scuncigli patelle e ricci e mezzi paccheri con scorfano e broccoli da sballo
Al ristorante Caporivo, alla Marina di Equa, il menu propone linguine con scuncigli, patelle e ricci e mezzi paccheri con scorfano e broccoli. Il locale si trova in via Torretta 9, a Vico Equense.
Il ristorante «Caporivo» si trova in via Torretta 9 alla Marina di Equa (Vico Equense). Quando una giornata di riposo feriale sembrava non avere senso e rischiava di consumarsi nella noia fino a sera, per tirarmi su lo spirito, andavo, anche da solo, a pranzo alla Torre del Saracino: la cucina di Gennaro Esposito ha sempre rappresentato un formidabile antidepressivo naturale. Si entrava ingrigiti, oppressi dallo spleen. E si usciva illuminati. Con entusiasmo dunque ho ritrovato i leggendari piatti degli anni Novanta e della prima decade del nuovo millennio (affiancati dalle numerose improvvisazioni dettate dalla spesa quotidiana) al nuovo locale aperto da Esposito alla Marina di Equa, al posto della Torre trasferita a Sorrento. 🔗 Leggi su Napoli.corriere.it
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