Sei miscele nella Guida del Caffè Gruppo Gimoka sbanca a Trieste
Sei miscele del gruppo Gimoka sono state inserite nella Guida dei Caffè e delle Torrefazioni d’Italia 2027. Il riconoscimento è stato assegnato a Trieste e riguarda prodotti realizzati dal gruppo, che ha stabilimenti produttivi anche in provincia di Sondrio. L’azienda impiega 300 persone e dispone di tre stabilimenti nel territorio provinciale. La guida raccoglie caffè e torrefazioni italiani; il testo non specifica i nomi delle miscele selezionate né i criteri adottati per la scelta.
Sei miscele “valtellinesi“ nella Guida dei Caffè e delle Torrefazioni d’Italia 2027: il gruppo Gimoka torna a casa da Trieste con il pieno. La Valtellina si impone ai vertici della torrefazione italiana grazie a Gruppo Gimoka, realtà guidata da Ivan Padelli che occupa 300 persone nei suoi stabilimenti produttivi, di cui 3 in provincia di Sondrio. Nel corso di Triestespresso Expo, una delle fiere più autorevoli del settore, sono stati ufficializzati i riconoscimenti della Guida dei Caffè e delle Torrefazioni d’Italia. La selezione, oltre 1.000 gli assaggi alla cieca affidati a 12 professionisti, ha evidenziato come la ricerca delle migliori origini di caffè verde e l’innovazione tecnologica degli stabilimenti di Delebio e Andalo Valtellino siano in grado di garantire standard altissimi per ogni metodo di estrazione. 🔗 Leggi su Ilgiorno.it
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