La caffetteria dell’anno è ‘Staccoli’ a Cattolica tutti i premi in Emilia Romagna nella Guida dei Caffè delle torrefazioni d’Italia

Bologna, 23 ottobre 2026 – Gli appassionati di cucina d’autore ormai lo sanno: da qualche anno, “autunno” fa rima con “ guide enogastronomiche ”. In attesa della pubblicazione del volume più prestigioso e ambito, quella guida Michelin la cui 72esima edizione sarà annunciata proprio a Piacenza il 12 novembre, settembre e ottobre hanno già visto fioccare i più svariati riconoscimenti. Dopo le celebri classifiche del magazine Gambero Rosso e le amate “chiocciole” di Slow Food, oggi è il turno di un altro volume fresco di stampa, la “Guida dei Caffè e delle Torrefazioni d’Italia 2027”. Curata da Andrej Godina e Mauro Illiano e pubblicata da BibliothecaCulinaria, la guida giunge quest’anno alla quinta edizione e valuta la qualità del caffè italiano attraverso i prodotti, le torrefazioni e i locali in cui viene servito. 🔗 Leggi su Ilrestodelcarlino.it

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