Perché l’autunno ha un odore inconfondibile | la chimica invisibile del sottobosco
Dopo la pioggia, pochi passi su un sentiero bastano per percepire l’odore dell’autunno: un profumo umido e terroso, con note dolci e amare, che sale dal suolo. Il testo descrive una sensazione riconoscibile prima ancora di osservare i cambiamenti intorno, e la collega ai ricordi di passeggiate d’infanzia, alle cataste di legna e ai cappotti riposti nell’armadio. La sua origine, anticipa il titolo, è legata alla chimica del sottobosco.
Bastano pochi passi su un sentiero dopo la pioggia e il naso lo sa prima ancora degli occhi: è arrivato l’ autunno. Un profumo umido, terroso, un po’ dolce e un po’ amaro, che sale dal suolo e ci riporta a passeggiate d’infanzia, a cataste di legna, a cappotti tirati fuori dall’armadio. Dietro quella sensazione che chiamiamo “odore di bosco” non c’è una sola sostanza, ma una sinfonia di molecole composta da batteri, funghi, foglie e gocce di pioggia, che si ripete identica, e sempre diversa, a ogni cambio di stagione. La geosmina, la molecola che sa di terra bagnata. Se esiste un solista in questa orchestra, è la geosmina. Il suo nome arriva dal greco e significa, letteralmente, “odore di terra”. 🔗 Leggi su Nonewsmagazine.com
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ha un odore particolare. Di velluto a coste, di , di quella voglia di ricominciare con qualcosa di nuovo — magari una camicia con le volpi che non ti aspettavi. Perché l'autunno è bello anche così: un po' serio, un po' - Facebook facebook
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