L’arte dei cavatori in un museo Un tesoro per la capitale della trifola
A Città di Castello apre un museo dedicato alla storia del tartufo e al lavoro dei cavatori. Lo spazio è stato creato da un uomo di 72 anni, appassionato di trifola. Nel territorio, secondo il testo, si produce un terzo del tartufo nazionale e operano oltre 1.500 cavatori con tremila cani.
Un museo per raccontare la storia secolare del tartufo, patrimonio culturale dell’Unesco. Nasce a Città di Castello — patria della trifola, dove un terzo della produzione nazionale prende vita grazie a oltre mille 500 cavatori e tremila cani — un piccolo ma prezioso spazio museale frutto della passione di Saverio Bianconi, 72 anni. "Ora che sono in pensione e sto riguardando quello che è dentro questo ambiente: ogni giorno riaffiorano ricordi indelebili legati a questo mondo. C’è ad esempio il mio primo vanghino: quando ho iniziato la ricerca si poteva fare sia con il cane che con il maiale", racconta. Bianconi ha trasformato la sua profonda passione per la terra e per il "re del bosco" in un vero e proprio museo ricco di ricordi che raccoglie oltre 200 pezzi e testi rari che sintetizzano l’universo del tubero. 🔗 Leggi su Lanazione.it
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Immagina di far parte di questo gioco... (post di Alessio sui social media). reddit
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