Ceci trippa e sidra a Oviedo dove la pace si fa a tavola
A Oviedo, ceci e trippa arrivano in tavola insieme alla sidra, in un incontro descritto come un modo per sedersi a mangiare con il nemico. La scena richiama il verso «Mettete dei fiori nei vostri cannoni», sostituito qui da un piatto condiviso. Il testo presenta la tavola come luogo di pace, senza aggiungere dettagli su chi partecipi o su quando si svolga l’incontro.
Mettete dei fiori nei vostri cannoni. Oppure: sedetevi a tavola col nemico, davanti a un piatto di ceci, a uno di trippa, il tutto annaffiato da una buona dose di sidra. È la filosofia di vita che ispira il Menu della Pace, servito nei ristoranti e nelle sidrerie di Oviedo nei giorni che accompagnano il Desarme, la più antica festa gastronomica di Spagna. L’origine è lontana nel tempo, la battaglia di Oviedo del 19 ottobre 1836, con la vittoria della milizia locale fedele alla regina Isabella II sulle truppe carliste (dal nome dell’infante Carlo di Borbone). Per festeggiare venne organizzato un grande pranzo comunitario non solo per i soldati e la popolazione vittoriosa, ma anche per i nemici fatti prigionieri. 🔗 Leggi su Linkiesta.it
Notizie e thread social correlati
Leggi anche: Aguscello si ritrova a tavola. La Festa di San Michele fa il bis
La tradizione in tavola. Si apre ’Piadiniamo’. La Romagna fa festaA Savignano, in provincia di Forlì-Cesena, si svolge l’evento estivo chiamato ‘Piadiniamo’, considerato la fiera della piadina più grande d’Italia.
Si parla di: Disarmati e disarmanti | Ceci, trippa e sidra, a Oviedo dove la pace si fa a tavola.
Ceci, trippa e sidra, a Oviedo dove la pace si fa a tavolaNella capitale delle Asturie il ricordo di un pezzo della storia cittadina è diventato nel tempo l’occasione per la festa gastronomica del Desarme, una confraternita di cuochi si batte per preservare ... linkiesta.it
Cisi, Tripa e Carvè: domenica a Castiglione d’Asti carnevale con ceci, trippa e giochiIl Comune di Asti, la Pro Loco La Castiglionese e il Gruppo Giovani Oratorio organizzano insieme domenica 1 marzo 2026 a Castiglione d’Asti Cisi, Tripa e Carvè (Ceci, Trippa e Carnevale) presso il ... atnews.it
âžœ