A Fano il cuoco dei Presidenti | Pietro Catzola racconta l’Italia dalle cucine del Quirinale
A Fano, il cuoco Pietro Catzola racconta la vita nelle cucine del Quirinale, tra ricevimenti ufficiali e preferenze a tavola dei presidenti. Prima dei brindisi, dei discorsi e delle fotografie, il lavoro comincia dietro le quinte, dove vengono preparati i pasti per gli appuntamenti istituzionali. La cucina del palazzo accompagna così momenti della storia italiana e, allo stesso tempo, risponde ai gusti personali di chi vi abita. Catzola ripercorre questa esperienza, mostrando il ruolo del lavoro in cucina durante gli eventi della presidenza.
Fano (Pesaro e Urbino), 22 ottobre 2026 – Prima dei brindisi ufficiali, dei discorsi e delle fotografie, c’è una cucina che lavora. Anche al Quirinale, dove la storia d’Italia passa attraverso i ricevimenti di Stato, ma trova spazio anche nei gusti personali di chi lo abita. A raccontare questo mondo, osservato per oltre trent’anni da una posizione tanto discreta quanto privilegiata, sarĂ Pietro Catzola, ospite domani, venerdì 23 ottobre, alle 18.30 al Caffè delle Scienze di Fano, in via Ugolino de Pili 59. Lo chef presenterà “Il cuoco dei Presidenti. Vita e ricette di un marinaio al Quirinale”, edito da Solferino e vincitore del Premio Bancarella della Cucina 2023. 🔗 Leggi su Ilrestodelcarlino.it
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