Tutti i falsi miti da sfatare sulla pasta | ecco perché non è il nemico della dieta
La pasta non è necessariamente un ostacolo alla perdita di peso: l’articolo contesta alcune convinzioni diffuse, come l’idea di doverla eliminare dalla dieta, evitarla la sera o compensarne il consumo con digiuni e attività fisica il giorno successivo. Secondo il testo, questi divieti non hanno fondamento scientifico. La pasta viene così descritta come un alimento che non va considerato, di per sé, incompatibile con una dieta.
Eliminarla per dimagrire, bandirla dopo il tramonto o considerarla un peccato di gola da «espiare» il giorno dopo a suon di digiuni e cardio: attorno alla pasta s’è stratificata negli anni una folta letteratura di divieti privi di fondamento scientifico. Per la Giornata Mondiale della Pasta del 25 ottobre, la piattaforma di Nutrizione Integrativa Corposostenibile scende in campo per fare chiarezza. L’obiettivo è riabilitare il ruolo strategico dei carboidrati complessi nel metabolismo umano, superando la logica restrittiva della dieta punitive per promuovere un approccio sostenibile in cui gusto, salute e gestione del peso convivono sullo stesso piatto. 🔗 Leggi su Panorama.it
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LA PASTA FA VENIRE IL DIABETE
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