Zucchero quando assumerlo e qual è quello da evitare

Questo articolo è pubblicato sul numero 42 di Vanity Fair in edicola fino al 13 ottobre 2026 Per chi già non mangia dolci: quali sono gli zuccheri invisibili a cui dobbiamo fare più attenzione? «Salse, condimenti industriali, alcuni cereali per la colazione, yogurt aromatizzati, barrette, prodotti da forno, sono tutti alimenti ultraprocessati pieni di zuccheri che noi non percepiamo. Il grande sorvegliato speciale però è la versione liquida, quella presente nelle bibite, nel tè, nel caffè zuccherati, negli energy drink. Anche miele e sciroppi rientrano tutti nella definizione dell’Oms di zuccheri liberi. Quindi, leggete bene le etichette: saccarosio, glucosio, fruttosio, sciroppi e simili sono tutti da sommare nel calcolo finale». 🔗 Leggi su Vanityfair.it

Sucralosio, Aspartame, Xilitolo: Quale Dolcificante Evitare

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