L’idea di Bon Wei e Teo Kay Kay Lo champagne Yì Chen Lòng
Bon Wei e Teo Kay Kay hanno ideato Yì Chen Lòng, uno Champagne prodotto in 300 bottiglie numerate a mano. Il progetto unisce arte contemporanea e alta cucina. Le bottiglie sono presentate come un’edizione limitata; il testo disponibile non fornisce dettagli sulla composizione dello Champagne, sulla sua provenienza o sulle modalità di vendita. Non sono indicati altri elementi sul progetto oltre ai nomi dei promotori, al numero di bottiglie e al legame dichiarato tra arte e cucina.
Solo 300 bottiglie numerate a mano per unire l’arte contemporanea e l’alta cucina: nasce Yì Chen Lòng, uno Champagne d’eccezione che suggella il legame di amicizia e collaborazione tra lo street artist e creative designer Teo Kay Kay e Zhang Le, figlio dello chef Zhang Guoqing, patron, direttore di sala e curatore della cantina di Bon Wei, dal 2010 tempio milanese dell’alta cucina regionale cinese. Cento per cento Chardonnay – vendemmia 2018, dosato 3 grammi litro – proveniente dal prestigioso terroir Grand Cru di Avize, Yì Chen Lòng incarna la passione profonda per la Champagne. L’idea prende forma da serate, conversazioni e degustazioni condivise, con l’obiettivo di creare un prodotto coerente con la filosofia del locale. 🔗 Leggi su Ilgiorno.it
The Rich Focus on Ownership. Here's How To Do It
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Quando arriva del pesce così, la domanda è una sola: cosa ci facciamo? Qualche idea ce l’abbiamo già. #DimSumMilano #ChineseRestaurant - Facebook facebook
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