Un processo di trasformazione del pomodoro come strumento di inclusione e integrazione sociale
La quarta edizione del Festival del Pomodoro è stata presentata nell’aula magna dell’Istituto professionale alberghiero Le Streghe, a Benevento. L’iniziativa è descritta come un percorso di trasformazione del pomodoro legato all’inclusione e all’integrazione sociale.
Tempo di lettura: 2 minuti Il Festival del Pomodoro, giunto alla quarta edizione, è stato illustrato nell’Aula magna dell’Istituto Professionale Alberghiero Le Streghe di Benevento. Il progetto, che coinvolge minori stranieri e rientra nel progetto SAI MSNA (Sistema di accoglienza e integrazione dei minori stranieri non accompagnati) promosso dal Comune di Benevento e dal Consorzio Matrix, vuol far conoscere e trasmettere l’ antica tradizione della conservazione dei pomodor i ai minori stranieri non accompagnati accolti presso lo Sai Msna di Benevento. L’iniziativa, nata come laboratorio interno, ha coinvolto un’azienda agricola di San Bartolomeo in Galdo, specializzata nella produzione del pomodoro “datterino” e presso cui i beneficiari hanno maturato un’esperienza formativa sulla coltivazione e raccolta del pomodorino giallo. 🔗 Leggi su Anteprima24.it

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