Chi mangia più ultraprocessati spreca anche più cibo? Lo studio italiano dice di no

Il consumo di alimenti ultraprocessati è spesso al centro di dibattiti che riguardano non solo la salute ma anche la sostenibilità alimentare. Infatti, si tende a credere che chi consuma più prodotti industriali e confezionati tenda anche a sprecare e buttare più cibo. Secondo uno studio italiano pubblicato nel 2026 sull’ International Journal of Food Sciences and Nutrition, non emerge un’associazione significativa tra il consumo abituale di alimenti ultraprocessati e lo spreco alimentare domestico. La ricerca è stata effettuata su 200 adulti italiani e ha avuto come risultato il fatto che il consumo di cibo ultraprocessato non sia tra i principali fattori che determinano un aumento dello spreco alimentare. 🔗 Leggi su Dilei.it

Alimenti ultra-processati: i rischi per la salute pubblica

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