Baccanale conto alla rovescia | 32 ristoranti in vetrina fra tradizione e nuove influenze
Dal 24 ottobre al 15 novembre, 32 ristoranti parteciperanno al Baccanale 2026, con proposte tra tradizione e nuove influenze. La manifestazione, dedicata alla cultura e alla gastronomia, si svolgerà sul territorio per tre settimane. Il conto alla rovescia è iniziato il 18 ottobre, a pochi giorni dall’apertura dell’edizione.
Imola, 18 ottobre 2026 – E’  iniziato il conto alla rovescia per l’ edizione 2026 del Baccanale che dal 24 ottobre al 15 novembre monopolizzerà la scena culturale e gastronomica del territorio. Trentadue ristoranti e locali della zona pronti a scendere in campo per declinare il tema della rassegna, che quest’anno è ‘Incontri: la cucina italiana senza confini’, nei menù del Baccanale. L’intento è quello di rappresentare al meglio la capacità della cucina del Belpaese di assorbire nel tempo ingredienti, tecniche e culture diverse. Una sorta di grande spugna che, impregnata dalle tradizioni culinarie segnate dallo scorrere del tempo e dalle distanze geografiche, rilascia nuove tendenze poi diventate profondamente italiane. 🔗 Leggi su Ilrestodelcarlino.it
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