La ‘Giornata del pane’ Confesercenti in campo | Tutelare forni e botteghe
Il pane, prodotto di grano, acqua, aria e fuoco, è al centro della Giornata del pane. Confesercenti richiama la necessità di tutelare forni e botteghe.
Simbolo di vita e condivisione, il pane è il prodotto dei quattro elementi: il grano dalla terra, l’acqua per l’impasto, l’aria per la lievitazione, il fuoco per la cottura. E quel profumo, che evoca ricordi e sapore di casa. Le azioni umane legate alla filiera del pane richiamano alla mente moltissime professioni: agricoltori, artigiani, industriali. Gli ultimi della catena, i panificatori, maestri dell’arte bianca, hanno festeggiato sul sagrato della Cattedrale la 20^ edizione della Giornata Mondiale del Pane. Anche Filatelia, branchia di Poste Italiane, celebra questa ricorrenza con un timbro speciale: un annullo filatelico disponibile per 60 giorni nella sede centrale di viale Cavour, per poi approdare a Roma. 🔗 Leggi su Ilrestodelcarlino.it

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