Il masterchef delle mense | la grande competizione della ristorazione collettiva
Una competizione dedicata ai cuochi della ristorazione collettiva mette al centro chi prepara ogni giorno i pasti nelle mense. L’iniziativa, presentata come un «masterchef delle mense», punta a raccontare il valore economico e sociale del settore nel sistema Paese e a valorizzare le persone e le competenze che lo rendono possibile. Nel testo non sono indicati date, luoghi o modalità della gara.
Raccontare il valore economico e sociale della ristorazione collettiva nel sistema Paese e valorizzare le persone e le competenze che la rendono possibile. Con questo obiettivo Dussmann Service presenta EmerGente Collettiva, la nuova competizione tra i propri chef della ristorazione scolastica, sanitaria e aziendale, realizzata in collaborazione con Witaly, casa editrice specializzata nel settore enogastronomico che da oltre 20 anni organizza competizioni professionali con un format denominato EMERGENTE. Competenza e trasparenza alla base di questo nuovo progetto di Dussmann che chiama a raccolta, insieme a una giuria tecnica presieduta da Luigi Cremona, fondatore di Witaly, anche una giuria di 50 persone che potranno candidarsi qui. 🔗 Leggi su Panorama.it
Segui gli aggiornamenti su MasterChef.
Notizie e thread social correlati
Dussmann Service lancia EmerGente Collettiva: gli chef si sfidano sulla qualità della ristorazione collettivaDussmann Service ha lanciato EmerGente Collettiva, un contest rivolto ai professionisti della ristorazione scolastica, sanitaria e aziendale.
Ristorazione collettiva, nasce EmerGente CollettivaIn Italia la ristorazione collettiva serve oltre 800 milioni di pasti all’anno, vale 4,5 miliardi di euro e impiega circa 100mila persone.
Temi più discussi: Mensa scolastica, Carmelo Romeo: Le scuole non sono un set di Masterchef. Servono controlli seri, non selfie · ilreggino.it; Chi sarà il Cannavacciuolo delle mense? Dussmann mette gli chef in gara; Mense scolastiche a Reggio: è scontro. Cannizzaro annuncia i consiglieri ispettori. Romeo replica: Non siamo a Masterchef. Servono controlli seri, non selfie; A quelli della tavola cunzata non piacciono le ispezioni nelle mense. Romeo: le scuole non sono Masterchef.
FLASH PORDENONE | Meno piatti a base di maiale e nuove proposte nelle mense Il servizio di Patrick Ganzini - Facebook facebook
Chi sarà il Cannavacciuolo delle mense? Dussmann mette gli chef in garaCon EmerGente Collettiva, Dussmann porta i suoi professionisti in una gara tra creatività , tecnica e organizzazione. L'obiettivo è valorizzare ... italiaatavola.net
A quelli della tavola cunzata non piacciono le ispezioni nelle mense. Romeo: le scuole non sono MasterchefDopo 12 anni di magna magna, sono da capire. Il cibo gli sta dando alla testa. Dopo aver criticato le colazioni, dopo aver parlato di tavole cunzate per un ponte che in 10 anni non sono riusciti a ... strettoweb.com
âžœ